Batedeira de manteiga
Batedeira de manteiga: para a produção tradicional de lotes de manteiga a partir de natas curadas.
Características principais
- Volume da batedeira da manteiga: até 3 000 l.
- Capacidade da batedeira da manteiga: até 1 200 l de nata por lote.
- Capacidade da manteiga: até 600 kg por lote.
- Teor de gordura da nata: 35-42 %.
- Material – aço inoxidável.
- Limpeza: manual.
- Tambor em aço inoxidável, jato de areia no interior e vitrificado no exterior.
- Grande abertura retangular com tampa e fecho central (sistema de alavanca única) com posições possíveis para bater e amassar a seco.
- Selagem da cobertura de borracha especial bacteriologicamente segura.
- Visor.
- Válvula de drenagem.
- Caixa de engrenagens: montada numa estrutura revestida.
- Consiste em:
- Motorredutor de acionamento;
- Embraiagem mecânica especial.
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